Leila D

Chef de cozinha, educadora alimentar, consultora, especialista em culinária viva, gastronomia funcional e orgânica. Estudou em diversos países como Japão, França, Alemanha e EUA. Proprietária do “Galleria Orgânica”, único restaurante com cardápio 100% orgânico e com opções da gastronomia viva.

Viveu em Nova York, onde entrou em contato com a culinária viva (“raw food”) que vem se aprimorando no Brasil desde 2006.

Idealizadora e diretora do Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo – da terra ao prato. Realizadora de palestras e eventos que visam propagar a mudança da atitude alimentar. É vegetariana há mais de 20 anos.